Tipps zum Kochen mit Curry

Curry-Reis und Dips à la KräuterBANDE: Dein Geschmackserlebnis neu definiert!

Perfekt gewürzt – So geht’s mit Curry-Reis

Die Kunst, Reis mit Curry zu verfeinern, liegt in der richtigen Mischung und dem optimalen Timing. Ob als Beilage oder Hauptgericht – mit unseren KräuterBANDE-Gewürzen wird dein Reis zum Highlight! Für ein würziges Beilagen-Erlebnis empfehlen wir etwa ½ TL unserer hausgemachten Oriental Leyla, orientalische Gewürzmischung auf 50 g Reis. Als Hauptzutat darf es ruhig etwas kräftiger sein – hier sind 1 TL auf 50 g Reis ideal.

So einfach gelingt es:

1. Koche den Reis in Salzwasser oder Gemüsebrühe (z. B. Basmati- oder Langkornreis, 15-20 Minuten Garzeit).
2. Zum Ende der Garzeit 4 EL Wasser in einer tiefen Pfanne erwärmen, 2 TL unserer Oriental Leyla, orientalische Gewürzmischung einrühren und den gegarten Reis vorsichtig untermischen.
3. Mit einer Gabel lockern und sofort servieren.

Das Ergebnis? Ein herrlich aromatischer Reis, der deine Geschmacksknospen verzaubert!

Dips mit Curry aufpeppen – schnell, einfach, genial

Unsere KräuterBANDE-Gewürze eignen sich auch perfekt für cremige Dips und Toppings – ideal für Partys, Snacks oder als würziger Begleiter zu Gemüse und Brot.

So wird’s gemacht:

• Mische 2 TL unserer Oriental Leyla, orientalische Gewürzmischung mit 200 g Joghurt, Frischkäse, Schmand oder Crème fraîche.
• Für eine einfache Zubereitung zunächst 2 EL heißes Wasser mit dem Gewürz verrühren, kurz abkühlen lassen und dann mit der Basis deiner Wahl vermengen.
• Mit Salz abschmecken und bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp für mehr Pepp: Verfeinere deinen Dip mit:

• Gehackten Cashewkernen
• Granatapfelkernen
• Kürbiskernen
• Frisch gehackter Paprika oder Frühlingszwiebeln
• Schnittlauch
• Oder für die Schärfeliebhaber: Frischen Chilistreifen.

Ob auf frischem Brot oder als Dip für Gemüsesticks – diese Kreation wird garantiert zum Star deines Buffets!