Linsen Chili

Name: Linsen Chili
Total time: 45 min
Ingredients: 0.5 Stück Zwiebeln groß; 0.75 Stück Knoblauchzehen; 0.75 Stück Möhren; 1 Stangen Sellerie; 0.75 EL Öl; 75 g Rote Linsen; 0.75 TL Smokey Joe, BBQ Gewürz; Bergkernsalz; Malabar-Pfeffer (Tellicherry); 175 ml Gemüsefond; 0.5 Dosen Kidneybohnen; 0.75 Dosen Stückige Tomaten; 75 g Creme fraîche

Quelle: https://kraeuterbande.de/rcp_recipe/linsen-chili

Gesamtzeit

45 Minuten

Schwierigkeitsgrad

normal

Sehr gutes Rezept für leckeres Linsen Chili ♥ vegetarisch und vegan ♥ Sehr beliebt und mit unserer Gewürzmischung ganz einfach zubereitet.

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Zutaten

Portionen

0.5	Stück	Zwiebeln groß
0.75	Stück	Knoblauchzehen
0.75	Stück	Möhren
1	Stangen	Sellerie
0.75	EL	Öl
75	g	Rote Linsen
0.75	TL	Smokey Joe, BBQ Gewürz
		Bergkernsalz
		Malabar-Pfeffer (Tellicherry)
175	ml	Gemüsefond
0.5	Dosen	Kidneybohnen
0.75	Dosen	Stückige Tomaten
75	g	Creme fraîche

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen und würfeln. Sellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen und darin das Gemüse ca. fünf Minuten anbraten. Linsen zugeben und mit Smoky Joe, Salz und Malabar-Pfeffer würzen.

Linsen-Gemüse mit Tomaten und 700 ml Gemüsefond ablöschen und ca. zehn Minuten köcheln lassen.

Kidneybohnen abgießen, abspülen und in den Topf geben. Das Chili mit einer Portion Creme fraîche anrichten. Als Beilage kann Baguette serviert werden.

Organisation

Kategorie

Normale Zubereitungszeit